¿Cómo comer menos carne? Probemos un nuevo modelo de alimentación

Ayer saltaban las alarmas ¡la carne procesada es cancerígena! ¡y la carne roja, no demasiado recomendable! La lista de cosas que nos dan cáncer es muy larga y no por eso vamos a dejar de hacer todas las cosas que son malísimas para la salud (como vivir en una gran ciudad llena de polución o tomar el sol).

 

Aparte de todo el debate que ha habido en los medios, ya sabíamos que la dieta basada en las salchichas, el bacon, el embutido y las hamburguesas no era la mejor. Se pueden seguir comiendo, pero cada cierto tiempo, no semana sí y semana también. Probablemente es que nos estemos equivocando con nuestro modelo alimenticio y tengamos que revisarlo.

 

 

Receta de pisto a la bilbaína: mi primera receta de supervivencia

La receta de pisto a la bilbaína es muy conocida, y de hecho, para mí es mi primera receta de supervivencia, la primera receta que aprendí a hacer cuando me fui de casa. Hoy os cuento por qué y os explico como hacer esta fácil receta muy healthy en la que podemos disfrutar del sabor de verduras como los pimientos, el tomate y el calabacín. He estado buscando la diferencia entre el pisto a la bilbaína y el pisto manchego, y básicamente, se trata del mismo plato, sólo se diferencia en la forma de añadir el huevo y que en el caso del pisto manchego, se suele añadir berenjena.

 

 

Açai bowl: el desayuno más Instagrameable

Me encantan los desayunos. Siempre me levanto con apetito y darse un  buen homenaje desde primera hora de la mañana me parece la manera perfecta de empezar el día cargada de energía. Instagram ama los desayunos, ya sean brunchs, tostadas de aguacate, boles de cereales o frutas y sobre todo, ama los açai bowls. Pon uno de esos y tu foto se llenará de likes.

Cada vez que veo esas bonitas creaciones de frutas y cereales se me hace la boca agua. Son coloridos, están llenos de super alimentos deliciosos y de lo más saludables, así que como me gusta probar todo tipo de comida healthy, también quería probar los famosos boles con Açai Berry.

 

La dieta vegana no tiene por qué ser aburrida y tengo tres días para demostrarlo

Hace años ni se me habría ocurrido seguir una dieta vegetariana y mucho menos una dieta vegana. Me parecían opciones bastante aburridas a la hora de comer ¡y a mi me encanta comer y disfrutar de la comida! Creía que la única opción de proteína era el tofu, y estaba muy equivocada. Pero gracias a Instagram y a los blogs de comida vegana y comida sana, he descubierto platos super apetecibles y opciones muy variadas para comer vegano. La semana pasada he sido vegana durante tres días (menos tiempo que la dieta vegana de Beyoncé de 22 días) y aquí os cuento mi experiencia.